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人體最重要的7大營養要素:
1.水:沒有它七天就會死!
2.蛋白質:傷口的自動縫合機!
3.脂類:身體的能源庫!
4.碳水化合物:熱能最主要的來源!
5.維生素:防止疾病的重要物質!
6.礦物質:營養的活躍分子!
7.膳食纖維:杜絕消化道癌!
這些營養素對于人體的作用作簡述:
1. 水。水占我們身體的70%,可以說我們整個身體站在那里就是一堆水。一天最基本的飲水量是1500～2000ml。有的人因為工作或者學習的關系,養成了 很少喝水的習慣,基本上這些人很難有水嫩的皮膚,臉上很可能是坑坑洼洼的。如果你想擁有好的皮膚至少要喝2000ml～3000ml水。
2. 蛋白質。蛋白質占我們身體的16%～20%,是組成細胞,組織,器官的最重要的物質。我們的皮膚,頭發,指甲都是蛋白質,你喜歡一個人就是一個蛋白質喜歡 上另外一個蛋白質。我們平常吃的豆制品,乳制品,魚肉類,家禽類都還有很豐富的蛋白質。說到蛋白質肯定離不開脂肪,因為吃肉類的蛋白質肯定就吃進去了脂 肪。所以我們建議多吃豆制品,乳制品,白肉類(魚肉,雞肉)。優質的蛋白質對于免疫細胞的形成,受損組織的修復都很重要。
3. 脂肪。脂肪有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸之分。區分這兩者的辦法就是把油放到冰箱的速凍里,如果不動起來就是不飽和脂肪酸,這些油對我們的身體是很有幫助 的。過量得攝入飽和脂肪酸是堵塞我們血管的罪魁禍首。不僅僅是肥肉能夠成為脂肪的原料,你吃下去的碳水化合物和蛋白質如果沒有及時地消化排出體外,也能成 為脂肪。
4. 碳水化合物。我們的熱量來源。現在并不缺乏食物,只是精制食物太多,我們身體同樣難以消化。我們倡導多吃粗糧,多吃粗加工的糧食。
5. 維生素。維持生命的元素。缺少他沒有感覺,長期缺乏卻是導致重大疾病的原因。主要的維生素有A,B,C,E。維生素A的作用主要是維持皮膚,粘膜系統的正 常。常見的皮膚粗糙,夜盲癥,經常感冒之后喉嚨痛都是缺乏的表現。維生素B的作用主要是幫助釋放能量,簡單說就是幫助消化。
口腔潰瘍,口臭,冒油,有痘痘都是缺乏的表現。維生素C的作用是抗氧化劑,對皮膚的白皙,緊致都有很大作用。維生素E的作用是抗氧化劑,對于細胞的修復有很好的幫助。
6.礦物質。對我們身體有益的礦物質主要有鈣,鎂,鋅,鐵,硒。
7. 纖維素。纖維素本身沒有營養,但對人體的幫助是巨大的。對于毒素和身體廢棄物的排出功不可沒。現在的飲食結構造成了腸腫瘤也變成很普通的疾病。
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