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營(yíng)養(yǎng)百科
洋蔥的藥用價(jià)值? 洋蔥的作用功效與營(yíng)養(yǎng)?洋蔥壯陽效果太好了
發(fā)布時(shí)間 : 2022-09-29 瀏覽量 :
洋蔥是蔥屬植物家族的成員之一,蔥屬植物家族還包括韭黃、大蒜、蔥和韭菜。蔥屬植物家族已經(jīng)被培養(yǎng)了多個(gè)世紀(jì),這不僅僅是因?yàn)樗鼈儶?dú)特的辛辣味道,還因?yàn)樗鼈冇兴幱脙r(jià)值。

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洋蔥是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,這就意味著,盡管他們熱量低但是富含有益的營(yíng)養(yǎng)成分如維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑。一杯切碎的洋蔥含有大約64卡路里熱量、15克碳水化合物、0克脂肪、0克膽固醇、3克纖維、7克的糖、2克蛋白質(zhì)和10%或更多的每天所需的維生素C和維生素B6和錳元素。洋蔥也含有少量的鈣、鐵、葉酸、鎂、磷、鉀和抗氧化劑槲皮素和硫磺。YIO生命動(dòng)力壓片糖果【綠色動(dòng)力】

 

那么,食用洋蔥可能會(huì)帶來的健康益處包括降低許多類型癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn),緩解情緒,保持皮膚和頭發(fā)的健康。YIO生命動(dòng)力壓片糖果【綠色動(dòng)力】

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癌癥:
洋蔥有益的預(yù)防作用很可能部分是由于他們富含有機(jī)硫化合物。盡管這些化合物抑制癌癥的確切機(jī)制尚不清楚,但是可能的假說包括抑制腫瘤的生長(zhǎng)和誘變以及預(yù)防自由基的形成。可以肯定的是,洋蔥富含維生素C,維生素C是一種抗氧化劑,可以對(duì)抗可能導(dǎo)致癌癥的自由基的形成。

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食道癌和胃癌:
經(jīng)常使用蔥屬蔬菜與食道癌和胃癌的風(fēng)險(xiǎn)呈負(fù)相關(guān)的關(guān)系。一些以調(diào)查為基礎(chǔ)的研究已經(jīng)證明了食用蔥屬植物會(huì)帶來潛在的保護(hù)作用,同時(shí)也報(bào)道了在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物體內(nèi)注射蔥屬植物化合物會(huì)抑制腫瘤的生長(zhǎng)。

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結(jié)腸癌:
洋蔥是一種纖維豐富的食物,常吃富含纖維的食物,可降低患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)也可降低2型糖尿病和肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)。

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心腦血管健康:
洋蔥所富含的硫化物還可起到防止血小板積聚,改善血液流通,促進(jìn)心腦血管健康的作用,所以說牛排搭配洋蔥吃是有一定道理的。洋蔥還有降低膽固醇的作用,實(shí)驗(yàn)證明,每天生吃半個(gè)洋蔥或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL即高密度脂蛋白,是抗動(dòng)脈粥樣硬化的血漿脂蛋白,可以被稱作是“好”膽固醇)。但要注意,洋蔥煮的越熟,越不具備該功效。

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睡眠和情緒:
在洋蔥中發(fā)現(xiàn)的葉酸可以通過抑制體內(nèi)產(chǎn)生的過量的同型半胱氨酸而有助于抑郁癥,它可防止血液和其他養(yǎng)分到達(dá)大腦。過量的同型半胱氨酸干擾能帶來快感的荷爾蒙的生成,如血清素、多巴胺、去甲腎上腺素,它們不僅可以用于調(diào)節(jié)情緒,同樣有助于睡眠和食欲。

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預(yù)防骨質(zhì)疏松:
據(jù)權(quán)威期刊《Nature》的最新研究報(bào)告指出,洋蔥是一種能夠防止骨質(zhì)流失的蔬菜,其預(yù)防效果甚至超過治療骨質(zhì)疏松的藥品“降鈣素”,并且在短短的12小時(shí)就看到了效果。研究人員認(rèn)為,想要達(dá)到預(yù)防骨質(zhì)疏松的效果,每天要吃到200-300g的洋蔥。

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抵御流感:
洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物,具有辛辣味,這種物質(zhì)具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,能抗寒,抵御流感病毒,有較強(qiáng)的殺菌作用。

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看到洋蔥這么多的好處,在這個(gè)春寒料峭的季節(jié)里,小伙伴們快把洋蔥請(qǐng)上桌,做一些健康又暖身的菜吧!


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