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春分吃什么比較好，春分如何養生？春分是傳統節氣中的第4個，在這個時候人們在日常生活養生中就需要保持我們人體的陰陽平衡，這時候嚴寒已經開始慢慢逝去，溫度也開始回暖，那么下面我們就來看下春分養生的具體內容。
一、春分簡介
春分，是春季九十天的中分點。二十四節氣之一，每年二月十五日前后(公歷大約為3月20-21日期間)，太陽位于黃經0°(春分點)時。春分這一天太陽直射地球赤道，南北半球季節相反，北半球是春分，在南半球來說就是秋分。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、烏茲別克斯坦等國的新年，有著3000年的歷史。
二、春分的由來
春分，每年公歷3月20或21日，太陽到達黃經0度(春分點)時開始。這天晝夜長短平均，正當春季九十日之半，故稱“春分”。春分這一天陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，其后陽光直射位置逐漸北移，開始晝長夜短。春分是個比較重要的節氣，它不僅有天文學上的意義：南北半球晝夜平分;在氣候上，也有比較明顯的特征，春分時節，我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區外都進入明媚的春天，在遼闊的大地上，楊柳青青、鶯飛草長、小麥拔節、油菜花香。
三、春分是什么時候
每年公歷3月20或21日，太陽到達黃經0度。
四、春分的食材
適宜吃什么
水果：菠蘿、橙子、蘋果、草莓、桑葚、櫻桃、甘蔗等。
蔬菜：胡蘿卜、蘆筍、金針菇、茼蒿、香椿、菠菜、青椒、豆芽菜、西紅柿等。
禁忌吃什么
1、忌過咸之物，如咸魚、咸肉、榨菜、咸蛋等。此類食物可使體內水鈉潴留，易使高血壓病患者加重癥狀。
2、總的原則是忌大熱大寒、而力求中和。如吃寒性食物，則佐以濕熱之品;如服益陽之品，則配以滋陰之物，以達陰陽平衡。
3、忌辛辣刺激性食物、辛香濕燥之品，如辣椒、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、大蔥、白酒等。此類食物易于化燥，增加痰液黏度，可傷及肺陰。
4、忌各種生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類冷食有礙脾胃。對水濕運化不利，可聚濕生痰
科學飲食，“寒熱”均衡
春分時節，在大自然中陰陽各占一半，在飲食上也要遵循“以平為期”的原則，日常的飲食要能夠保持機體平衡協調。春分時節不能吃大寒大熱大物。可以多食菜花、蓮子和牛肚。菜花可以強身健體，抵抗流感;蓮子可以穩固精氣、強健體魄、滋補虛損、祛除濕寒;牛肚可以滋養脾胃、補中益氣。另外，還可以將寒、熱之物搭配食用，這樣可以將寒和熱相中和，例如，寒性的魚、蝦可以和溫性的蔥、姜、醋等調料搭配，以中和魚、蝦之寒。補陽和滋陰的食物也可搭配食用，例如，可以將助陽的韭菜和滋陰的蛋類搭配。
B族維生素緩躁狂
春分時節，精神疾病高發，此時我們可以選擇一些緩解壓力、調節精神的食物，如多吃一些富含B族維生素的食物。緩解躁狂可選擇的食品主要有：豬腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等富含維生素B1的食品;動物肝臟、牛奶、酵母、魚類、蛋黃、榛子、菠菜、奶酪等富含維生素B6、維生素B12的食品。
春分養肝，以臟補臟
春分時節，在飲食養生的同時也應該注意養護肝臟：
第一，以臟補臟，宜選雞肝。雞肝味甘、性溫，可補血養肝，亦可溫補脾胃。與其他動物肝臟相比，雞肝的補肝功效更強。
第二，肝主藏血，以血補肝。動物的血也可以養護肝臟。鴨血性平，且營養豐富，是春季養肝的佳品。
第三，舒肝養血，宜選菠菜。菠菜是春季的時令蔬菜，有滋陰潤燥，舒肝養血的功效，也可輔助治療肝舒及其并發的胃病。
五、春分的食譜
桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等。
山藥扁豆鯉魚湯
白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克(或生姜15克)，鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內臟、洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時，加入精鹽、紹酒適量調味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。
豬肚白術湯
豬肚1具，白術60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。將豬肚洗凈，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水 后備用。將白術、煨姜、胡椒放入豬肚內，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時，放入精鹽調味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。有溫中散寒，補脾益氣的功效，尤其適用于脾胃虛寒的人。
六、人群養生
1、男士：
春分養神，注意保持心態平衡
春分時節，人體血液循環和內分泌活動都十分活躍，而此時還不穩定的氣候很容易導致人體內失衡、心態波動，引發各種疾病。所以，春分時節，調神養生，重在穩定情緒。找親朋好友訴說、傾訴是穩定情緒、調整心態的好方法。
傾訴是發泄感情的一種方法，是人面對不良情緒的主動調節方式，它能夠很好地釋放壓力。受到不良情緒侵擾時，如果能找個人進行一番傾訴，對驅除煩惱會有立竿見影的作用。現代科學研究表明，傾訴對于一個人的身體健康是十分重要的，它可以有效調節人體各器官的功能，使機體保持協調。需要說明的是，傾訴時要注意選擇傾訴的對象和方法。
朋友是很好的傾訴對象，當你遇到不快時不妨找個朋友談談心，他們會認真地聽你傾訴，分擔你的痛苦，還會和你一起分析，共同找出問題的原因，還可以有效排解你心里的困擾。可以傾訴的對象還有自己的親人。但現實中很多人不希望給自己的親人帶來更多壓力，所以遇事后不愿意找親人傾訴，那么你還可以找更加專業的心理醫生來傾訴。心理醫生有相當嚴格的職業要求，所以你不必擔心他們會泄露你的隱私，另外他們可以用自己的專業知識幫你分析不良情緒產生的原因，并幫你制定解決問題的策略和方法，使你能夠更快地擺脫不良情緒的煩擾。
當然，除此之外你還有一個更加忠實的聽眾，那就是自己。你完全可以自己對自己傾訴，自言自語、寫日記、寫博客都是很好的自我傾訴方式。在自我傾訴過程中，你可以將自己的情緒重新梳理，從而更好的找到自己不快的原因，這本身也是一個釋放不良情緒的過程。你可以將自己的所有想法都寫在日記里，任意的去揮灑自己的喜、怒、哀、東，留下那份真實，記住那段悲喜，這樣你不需要告訴別人，那些不快與悲傷就會隨著時間漸漸流走。
2、女士：
(1)花草入室，趕走疾病
春分之后，氣溫升高，天氣變暖，這種氣候十分適宜各種病菌的繁殖和傳播，所以此時是各種流行性疾病的高發期。在日常生活中，要注意經常打開門窗給房屋通風，最好能在屋里種一些花花草草，它們不僅可以給您的房屋增添一份春間，還能殺菌、提高空氣質量、提高負離子濃度，對人體的健康非常有利。下面介紹幾種非常適宜在屋內種養的花草：
丁香花是“殺菌能手”，它可以釋放出含有丁香酚等化學物質的特殊香氣，這種氣體可以有效地殺滅白喉桿菌、肺結核桿菌、傷寒沙門氏菌及副傷寒沙門氏菌等病菌，從而起到預防傳染病的作用。此外，薔薇、茉莉、月季、紫薇、薄荷、金銀花、文竹、金橘等植物也有類似的功效。
常春藤可稱為“除塵高手”，它葉子上的微小氣孔可以有效地吸收粉塵，甚至可以吸到那些連吸塵器都無法吸走的細微粉塵。同時，桂花、梔子花、紫露草、蒲葵等植物也有類似的功效。
吊蘭可以被稱為“植物吸塵器”，能有效凈化房間里的空氣。一盆吊蘭能夠在一天內將一個8～10平方米房間里的有害氣體吸收至少80%，其凈化空間能力可以和專業的空氣凈化機相媲美。同樣擁有些功效的植物還有龍舌蘭、茶花、木芙蓉、非洲菊等。
仙人掌是夜晚的“氧吧”。一般的植物都是白天釋放氧氣，夜時釋放二氧化碳，但仙人掌卻與之相反，它是在夜間釋放氧氣，并吸收二氧化碳。夜間在屋里放置仙人掌可以增加空氣中氧氣和負氧離子的濃度，提高人們的睡眠質量。此外，令箭荷花、水塔花、金琥等植物也具有這樣的功效。
除此之外，不家一些花草可以輔助治療疾病，菊花的香氣可以清熱疏風，能夠改善頭暈、頭暗示、感冒及視物不清等癥;桂花的芳香可以解除抑郁、去除污穢，對改善狂躁型精神病有一定功效;薰衣草的香味有鎮靜安神之功效，對改善心率過速有輔助作用;玫瑰之香可疏肝解郁，對緩解肝胃氣痛作用甚佳。
雖然在房屋內種些花草有很多好處，但是要注意植物也要呼吸，也會排放二氧化碳，因此如果夜晚室內植物過多，可能造成二氧化碳過量。所以，室內養花不是越多越好，一般以每個房間三盆為限。
(2)常放風箏，百病皆去
我國民間自古有放風箏的傳統。古詩中也有很多對放風箏的描述，例如清代詩人高鼎的《村居》就寫到：“草長鶯飛二月天，拂提楊柳醉青煙。兒童放學歸來早，忙趁東風放紙鶯。”春天一到，草長鶯飛，正是放風箏的大好時節。放風箏可以很好地鍛煉身體，也有益于調節心情，可以說是一種養生保健的絕佳方式。
春分虹節，地氣上升，很適合放風箏，而在放風箏的過程中也有助于人體的內熱疏泄，體質增強。放風箏時，人們時而快跑，時而緩走，有張有弛，可以活動全身，又可以沐浴春光，呼吸新鮮空氣，這能夠有效改善人體的新陳代謝，疏氣活力在，提高身體素質。另外，風箏在天上飛翔，放風箏者必須抬頭觀望，時刻關注，這又可以有效活動人體的眼部肌肉，消除眼部疲勞，防治近視。最后，放風箏時，人們目視深邃的藍天，心無掛礙，可以有效緩解壓力，開闊胸襟，愉悅身心。
3、老人：
人體元素要均衡
農歷書中對春分有這樣的記載：“斗指壬為春分，約行周天，南北兩增球晝夜均勻，又當春之半，故名為春分。”這說明了春分的來由，晝夜在此等分，寒暑于此分割。順應此時的氣候特點，我們養生保健的策略也應作出調整。此時養生，要像此時天氣一樣，以“平和”為基本指導原則。
現代醫學研究證明，失去“平和”人就會失去健康：如果人體新陳代謝不協調，則人體各種元素會失去平衡，有些元素積累過多，有些則攝入過少，早衰和各種疾病就會接踵而至，老年人身體脆弱，更應多加注意。可以說，大部分的非感染性疾病都是因為人體內的各種元素失衡而造成的，最明顯的例子就是令人聞之色變的癌癥和心血管疾病。可見現代醫學的說法和講究陰陽平衡的傳統中醫在此處極為相似。
專家提醒，為了保證人體內環境及體內各種元素的平衡，老年人應根據自己的生理特點，合理調整飲食結構，以攝取必要的微量元素，預防早衰，延緩早衰和各種疾病。
4、孕婦：
春季來臨，媽咪的進補方式也要做相應的調整。春季補身應該以平補為主，切記少溫熱，尤其有3類食物是媽咪春季飲食的大忌，各位孕媽要小心了!
孕媽春季飲食第1忌：忌用人參
中醫認為，妊娠女性處于陰血偏虛、陽氣相對偏盛的狀態。人參屬大補元氣之品，懷孕后久服或用量過大，就會使氣盛陰耗，易致陰虛陽亢。
此外，孕媽服用過多人參可產生抗利尿作用，易引起水腫，容易加重妊娠嘔吐、水腫和高血壓等現象，也可促使陰道出血而導致流產。
從胎寶來看，寶寶對人參的耐受性很低，孕婦服用過量人參有造成死胎的危險。
孕媽春季飲食第2忌：忌吃黃芪燉雞
孕婦，尤其是要臨產的孕婦，吃黃芪燉雞后，容易引起過期妊娠，胎兒過大而造成難產。孕媽食用黃芪燉母雞造成難產，是由于黃芪有益氣、升提、固澀作用，干擾了妊娠晚期胎兒正常下降的生理規律。
孕媽春季飲食第3忌：忌吃糯米甜酒
在我國許多地方，都有給孕婦吃糯米甜酒的習慣，并錯誤地認為，糯米甜酒是“補母體，壯胎兒”之物。
這種說法是沒有科學根據的，相反，會造成胎兒畸形。酒精可以毫無阻擋地通過胎盤進入胎寶體內，使寶寶大腦細胞的分裂受到阻礙，導致其發育不全，并可造成中樞神經系統發育障礙，從而形成智力低下和造成胎寶某些器官畸形，如小頭、小眼、下巴短，甚至可發生心臟和四肢畸形。
5、特殊人群：
春分防舊病，尤重防躁狂
春分時節，陽氣十分旺盛，但是氣候仍然不夠穩定，此時也是各種疾病的高發期，身體不好者最容易得病或舊病復發。這個時候人體的新陳代謝也處于旺盛時期，血液循環加快，激素分泌水平也比之前更高。所以，失眠、精神病、高血壓、月經不調等疾病最容易于此時復發，而有過躁狂性精神病史的人在此時尤其要提高警惕。
此病雖然在其他季節也可能發生，但是春分時節是其高發期。春分時節氣候變化較快，很不穩定，這容易使人體原有的生理功能受到干擾。智能能力較差的人遇到這種情況就會出現心理機能的紊亂，致使精神行為發生異常，導致躁狂性精神病的發生，已患有此病者則可能復發。我國民間有“菜花黃，瘋子忙”的諺語，這也是不無道理的。
躁狂性精神病具有遺傳傾向，并且很容易復發。有過兩次發病經歷者就需要常年服藥以防止復發。大多數患者經過藥物治療后作用良好。
能引起此病復發的因素很多，如情緒和語言上的刺激、作息時間不當或者過多地食用刺激性食物等。所以患者在日常生活中要靜養修心、注意飲食、作息合理、避免接觸易使人過于激憤的事情。
七、小常識
1、調節飲食
春天新陳代謝旺盛，飲食宜甘而溫，富含營養，以健脾扶陽為食養原則，忌過于酸澀，宜清淡可口，忌油膩生冷，尤不宜多進大辛大熱之品，如參、茸、附子、烈酒等，以免助熱生火。春天宜多吃含蛋白質礦物質、維生素(特別是B族維生素)豐富的食品;特別是各種黃綠色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋類、胡蘿卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等，此外，還應注意不可過早貪吃冷飲等食品，以免傷胃損陽。
2、調養精神
春天陽光明媚，風和日麗，精神調攝應做到疏泄條達，心胸開闊，情緒樂觀，戒郁怒以養性，假日去踏青問柳，游山戲水，陶冶性情，會使氣血調暢，精神旺盛。
3、御寒
春天宜晚睡早起，到室外多活動，舒展形體，使一天精力更加充沛。春天要特別注意御寒，養陽斂陰。根據初春天氣乍寒乍暖一日三變的特點，衣服不可頓減，過早脫去冬衣，極易受寒傷肺，引發呼吸系統疾患。根據“春捂秋凍”的原則，一定要隨氣溫的變化增減衣服，以適應春季氣候多變的規律。
4、運動鍛煉
一年之計在于春，春天是體質投資最佳季節。春天空氣清新，這種環境最有利于吐故納新，充養臟腑。春天多鍛煉，會增強兔疫力與抗病能力，一年之中少患流感等各種疾病，且令人思維敏捷，不易疲勞，人們可根據自己年齡與體質狀況選擇戶外活動，如太極拳，慢跑、放風箏、春游踏青等。
5、起居有常
日常生活中應當起居有常，勞逸結合，使生活節奏隨著時間、空間和四時氣候的改變而進行調整，利用生機盎然的好時機，多做戶外活動，放松身心。
6、調理情緒
此時人體的血液和激素活動正處于相對的高峰期，而氣候的驟變會導致人體的平衡失調，誘發高血壓、心臟病及月經失調，且易產生眩暈、失眠等癥，是疾病的多發時間，所以要避免情緒波動，調理情緒頗為重要。
7、中醫保健
傳統中醫理論認為，春應于肝、夏應于心、長夏應于脾、秋應于肺、冬應于腎。春季是肝病的高發季節，養生重在養肝，協調肝的陰陽平衡。適當選用一些中草藥煎服也是很有效的辦法，可選擇應用一些養肝、疏肝、清熱的中草藥，有效預防疾病發生。
春分時期風多、風大，易感冒流涕，養生要多到戶外鍛煉身體，增強免疫力。
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