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87歲老教授：首次公開2大補血金方，一把紅棗＋糯米，養出好氣色

發布時間 : 2020-05-18 瀏覽量 :

中醫常說“女子以脾胃先天”，而脾主統血，氣血是人生存的根本，是健康的決定因素，尤其對女性而言，決定了女性的青春容顏。凡是女子的疾病，多與氣血有關，其中血虛又占了很大一部分原因，比如常見的面色蒼白、頭暈眼花、失眠健忘、月經量少甚至閉經的癥狀都是由血虛所導致的。

血虛的危害
血虛會影響心臟，如心慌、氣短、胸悶，有這些現象的人，說明他的心臟供血不足了，這種情況必須就醫診治，以免延誤病情，導致不可預料的后果；血虛會傷及大腦。頭暈或者記憶力下降，是大腦出現血液不足的最初表現。大腦是人體的司令部，大腦出現問題，就會給我們的身體帶來很大的麻煩，所以我們要引起足夠的重視；脂肪肝和高血脂，可以說是肝臟長期缺血造成的。要想肝臟不出問題，首先要保證供血充足；當存在氣血不足的情況時，女性體內的氣血就不會順暢，那樣的話，容易導致氣滯血瘀，從而影響月經，常見的癥狀就是月經推遲、月經量偏少，甚至出現月經稀發、閉經的情況。

補血是女性高度關注的問題，特別是在特殊時期的女性，譬如月子期和經期，補血就更為重要了，而生活中最健康的補血方式就是食補，這比藥補更安全和健康。
1、紅棗+糯米
材料：紅棗適量，糯米適量，冰糖少許
做法：紅棗用水泡到皺紋減輕，剖開紅棗，底部相連，取出棗核；糯米粉用開水和成花絮，揉成較軟的面團，帶一次性手套，將糯米團搓圓搓長，分成小段，搓成和紅棗一樣的長條；將糯米條放進紅棗肚里，輕輕合上，全部做好放在盤子里上鍋大火蒸15分鐘；軟糯香甜，補氣補血的紅棗糯米成品。
功效：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃。棗有補中益氣、補益脾胃、滋養陰血、養心安神、緩和藥性的功效。

2、番茄豬肝湯
材料：番茄2個，豬肝150g，金針菇150g，木耳80g，姜、大蔥、油、鹽、胡椒、番茄醬適量
做法：將一根筷子從番茄底部插進去, 最好選擇不銹鋼筷，如果沒有，木制筷子要經過水泡一個小時；打開煤氣灶，開火，將番茄放在上面烤一下；番茄很快就出現了裂痕，翻動一下繼續燒；不出一分鐘，烤好后番茄皮就可以輕易的剝下來了；將番茄洗凈后去皮，將去皮的番茄切成小丁；將切好的豬肝加入鹽，白胡椒，料酒，生抽，生粉，攪拌均勻后腌制五分鐘；在燒熱的鍋中倒入少許油，加入姜末和大蔥末煸炒；煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下；加入番茄醬繼續煸炒，. 再在熬好的番茄汁中加入適量的水，直到熬出紅色的汁；待番茄湯煮開后加入金針菇；再加入黑木耳絲，煮上五分鐘；五分鐘后下入腌好的豬肝；待煮開后加入鹽，胡椒等調料，就可以關火了，成入碗中后加點小蔥點綴。
功效：木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血；番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞；金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高；豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。

3、女性氣虛，血不足必備滋補圣品——【阿膠四寶膏】
【阿膠四寶膏】為中醫食療古方，源自清中醫名家王孟英的《隨息居飲食譜》，是補血補氣的臻品，百家講壇，養生堂等節目均有現代中醫專家介紹該方。

圣品組料：阿膠，蜂蜜，紅糖，生姜，玫瑰
阿膠味甘，性平，適宜營養型貧血的女性、身體虛弱、免疫力低下的人士及產后的婦女
蜂蜜有補中潤燥，止痛，解毒的功效
紅糖能促進血紅細胞再生，另外還含有維生素和微量元素
生姜中的姜辣素能抗衰老，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環
玫瑰適宜皮膚粗糙、貧血患者、體質虛弱者

【阿膠四寶膏】以上四味藥材經過8道古法古方工序熬制，生姜收膏。具有健脾益血、補腎養陰，養肝理虛，健脾保胃，滋陰補肺，對于女性補血非常有效。尤其適合氣血不足，膚粗糙、貧血患者、體質虛弱者服用，老少皆宜。

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