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不知從何時起，“補硒”好像成為了很多人都在做的事情，由于硒元素是一種稀有的礦物質(zhì)元素，由于它在防癌抗癌方面有積極作用，所以它又被很多人譽為“抗癌之王”；硒元素對于人體到底有怎樣的作用？生活中又該如何合理補硒？寂寥的冬季，就用些許文字和您探討下關(guān)于“補硒”的是是非非。
硒，說了這么久，它到底是什么？
硒元素，其實是人體必需的向量礦物質(zhì)元素（營養(yǎng)物質(zhì)），它遍布于身體的各組織器官和體液當(dāng)中，在腎臟中的濃度最高，在提高身體的免疫力和抵御癌癥方面有積極的作用。
客觀來講，硒元素對身體有哪些好處？
參與體內(nèi)很多的生理活動，預(yù)防克山病：硒是體內(nèi)必需的礦物質(zhì)元素，它的存在支持著體內(nèi)的很多生理活動，比如DNA的合成、甲狀腺激素的代謝、防止感染以及保護細(xì)胞膜免受氧化損傷等過程，都需要硒蛋白的“重點參與”。
值得注意的是，人體缺硒元素容易誘發(fā)“克山病（心肌疾病）”，硒元素的攝入可以有效預(yù)防此種疾病的發(fā)生。
對于防癌有積極作用：
硒元素在體內(nèi)和細(xì)胞凋亡、DNA修復(fù)、免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌以及抗氧化等與癌癥有關(guān)的生理活動都有重要關(guān)聯(lián)；另外，適量且合理的礦物質(zhì)硒攝入與一些癌癥的發(fā)生呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，如結(jié)直腸癌、前列腺癌等癌癥。因此，說硒元素的攝入對防癌有積極作用并不為過。
雖然如此，亦不可盲目補硒：
雖然硒元素對于身體有著較為重要的作用，但生活中大家同樣不可盲目補硒，長期食用富硒糧食等硒超量的食物，很容易增加中毒問題的發(fā)生風(fēng)險。硒元素的大量攝入會增加惡心、腹瀉、指甲變形、身體疲乏等癥狀的發(fā)生風(fēng)險。
也就是說，并不是所有人都缺硒，也不是所有人都需要補硒，確定身體是否缺硒本身需要詳細(xì)的生化檢測來測定，它是一個比較復(fù)雜的過程，您所感覺的并不一定是真的，煩請您科學(xué)看待。
補硒，不建議隨意選擇膳食補充劑，正常人從食物中獲取完全足夠（這幾種食物要多吃點）：
很多食物中都含有硒，從食物中攝取硒元素完全足夠；動物內(nèi)臟、海鮮等食物是硒元素的豐富來源，建議每周都要適量攝入；另外在谷物食品、肉類食品以及奶制品中也含有一定量的硒元素，每日皆應(yīng)該食用。食物是“好的事物”，廉價且安全，不建議您隨意就去選擇所謂的“富硒食品”，更不建議您額外補充硒的營養(yǎng)素補充劑。
科學(xué)看待“補硒問題”，不可過分矯正；合理補硒，從飲食下手，正常人并無必要花高價去買心理上的安慰。健康補硒，您自己的健康，您說了算。
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