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在當(dāng)今“大健康”潮流風(fēng)靡之下,越來越多的消費(fèi)者開始注重健康,追求“better for me(對(duì)我更好)”的產(chǎn)品,“為健康買單”正成為全球的新趨勢(shì)。正因此,飲料行業(yè)也迎來了新的變革,在飲料行業(yè)發(fā)布的產(chǎn)品展望中,62%的消費(fèi)者會(huì)更傾向于選擇天然飲品,各種以“健康、減脂、無糖”為賣點(diǎn)的飲品迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。
其中,不含酒精的CBD飲料是這一新市場(chǎng)中增長(zhǎng)最快的品類。
CBD,一股不可逆的新潮流?
CBD即大麻二酚,是從大麻植物中提取的純天然成分。科學(xué)研究顯示,CBD是一種很好的抗氧化物質(zhì),可以抗焦慮、止痛抗炎、抗癲癇、降低癌細(xì)胞增殖以及能夠預(yù)防阿爾茨海默癥等對(duì)人體有益的作用,被認(rèn)為是極具潛力的行業(yè)“顛覆者”。
近年來,隨著各地工業(yè)大麻以醫(yī)療和娛樂大麻走向合法化,加之消費(fèi)者對(duì)CBD的熟悉度和接受度穩(wěn)步提升,至2019年CBD熱度呈爆炸式增長(zhǎng)。根據(jù)美國《Consumer Reports(消費(fèi)者報(bào)告)》的一項(xiàng)2019年調(diào)查顯示,過去兩年中,每4個(gè)人中就有1個(gè)嘗試過CBD產(chǎn)品,并且其中很大一部分人會(huì)繼續(xù)每天使用CBD。另外,報(bào)告顯示,年輕一代消費(fèi)者主要使用CBD來緩解壓力和焦慮,而中年人則通常依靠CBD來緩解疼痛和失眠。
目前,CBD產(chǎn)品涵蓋了多個(gè)領(lǐng)域,例如醫(yī)療領(lǐng)域,保健品領(lǐng)域和食品飲品等普通快消品領(lǐng)域。根據(jù)Bright field Group 的數(shù)據(jù),2019 年全球CBD 的產(chǎn)值約57 億美元,2021 年有望增長(zhǎng)到181 億美元,年增速約78%;據(jù)投資研究公司Cowen稱,2018年美國CBD消費(fèi)品的零售額估計(jì)在6億至20億美元之間,預(yù)計(jì)到2025年CBD消費(fèi)品的銷售額將達(dá)到160億美元。
在飲料行業(yè),CBD也一躍成為飲料企業(yè)理想的配料,CBD飲料作為一種新興產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。據(jù)全球食品和飲料咨詢公司Zenith Global的數(shù)據(jù)顯示,2018年美國消費(fèi)了520萬升CBD飲料,2018-2023年,預(yù)測(cè)其銷量年復(fù)合增長(zhǎng)率為75%,到2023年美國CBD飲料市場(chǎng)將達(dá)到14億美元。GLOBE NEWSWIRE最新報(bào)道也顯示:到2026年,全球大麻飲料市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到50.4億美元。
圖源:Zenith Global
CBD飲料,走在創(chuàng)新的前沿
伴隨著CBD市場(chǎng)的持續(xù)火熱,飲料制造商們也紛紛抓住這個(gè)機(jī)會(huì),從初創(chuàng)公司到現(xiàn)有的品類領(lǐng)導(dǎo)者,都開始著手CBD成分產(chǎn)品的開發(fā),從功能性飲料到乳制品、咖啡、啤酒,涵蓋了各種形式、功能和風(fēng)味的產(chǎn)品。目前市場(chǎng)上銷售的CBD飲品包括了瓶裝水、即飲咖啡、運(yùn)動(dòng)飲料、果汁等,以滿足不同人群的需求。
Ø CBD水
近年來,CBD飲料呈爆炸式增長(zhǎng),其中,CBD水系列產(chǎn)品是增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)領(lǐng)域之一。
Adapt Brands是一家健康與保健公司,致力于通過將有機(jī)超級(jí)食品的健康益處與大麻二酚(CBD)的功能相結(jié)合,為消費(fèi)者提供有益健康的食品、飲料、補(bǔ)充劑等產(chǎn)品。其新推出的Adapt SuperWater是一種注入了CBD的椰子水產(chǎn)品,Adapt SuperWater有三種不同口味,椰子、酸橙和石榴,每瓶含有25mg CBD,純椰子汁、大量的天然電解質(zhì)和鉀元素,且不添加糖和防腐劑,能夠在補(bǔ)充水分的同時(shí)提供必要的微量營(yíng)養(yǎng)素,幫助身體恢復(fù)平衡。

圖源:Adapt Brands官網(wǎng)
2017年創(chuàng)立于洛杉磯的Cloud Water品牌,致力于通過提供簡(jiǎn)單、易得、全天然的產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者對(duì)身體和精神健康的需求。其推出Cloud Water是一種“含優(yōu)質(zhì)植物的CBD氣泡水”,每罐中含有25mg的CBD和40卡路里的熱量,配方簡(jiǎn)單,以生蜂蜜來提供甜味,并使用橙子、葡萄柚、檸檬、薄荷等天然成分進(jìn)行調(diào)味。目前,共有四種不同口味可供選擇。

圖源:Cloud Water官網(wǎng)
Creative Waters Co.品牌也推出了同名的CBD水系列產(chǎn)品,共有三種口味可供選擇,漿果檸檬、黃瓜酸橙、百香果&橘子&椰子,每瓶都含有25mg CBD。此外,Creative Waters Co.還推出了CBD/THC混合飲料,包括“平衡”飲料(CBD與THC的比例為1:1)、“提升”飲料(CBD與THC的比例為1:2)和“放松”飲料(CBD與THC的比例為3:1),來滿足不同消費(fèi)人群的多元化需求。
Ø CBD運(yùn)動(dòng)飲料
健身人士和專業(yè)運(yùn)動(dòng)員也是CBD飲品的主要消費(fèi)群體之一。因此,運(yùn)動(dòng)飲料品類也開始加入CBD,為眾多運(yùn)動(dòng)員、運(yùn)動(dòng)業(yè)余愛好者等提供身體和心理的益處。
Defy Drink在2019年推出了一款含CBD的運(yùn)動(dòng)飲料,每瓶16盎司的飲料中含有20mg的CBD提取物,10%椰子汁、鉀和其他電解質(zhì)、維生素,定位于專業(yè)的運(yùn)動(dòng)員以及健身人士,可以幫助提高運(yùn)動(dòng)中的表現(xiàn),在運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)體力,建議在鍛煉前、鍛煉中和鍛煉后飲用。目前有檸檬水、混合漿果和橙子芒果三種口味。
運(yùn)動(dòng)飲料制造商kill cliff一直致力于設(shè)計(jì)有助于肌肉恢復(fù)和整體健康的產(chǎn)品,并于2019年推出了一款注入大麻的運(yùn)動(dòng)飲料。據(jù)悉,Kill cliff CBD一罐含125mg CBD,還提供了B族維生素和礦物質(zhì)、電解質(zhì)(鈉和鉀)等,能夠幫助運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)。此外,每罐Kill Cliff CBD還含有健康的天然成分,如姜根提取物、牛磺酸、和綠茶提取物,幫助身體獲得額外益處。
總部位于英國的Endo Sport也推出了一系列注入CBD的運(yùn)動(dòng)飲料,主打健身市場(chǎng),旨在為運(yùn)動(dòng)愛好者提供一種新的飲料替代品。該品牌稱,每瓶500ml含10mg CBD,可在運(yùn)動(dòng)前、鍛煉前飲用,來幫助增強(qiáng)精力和注意力;而在運(yùn)動(dòng)后,CBD的抗炎特性開始發(fā)揮作用,有助于減少運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛并加快康復(fù)速度。包裝則采用輕便可擠壓的瓶子,并帶有一個(gè)易于打開的運(yùn)動(dòng)帽設(shè)計(jì),更加貼合運(yùn)動(dòng)、比賽或鍛煉時(shí)的消費(fèi)場(chǎng)景。
Ø CBD咖啡
自從2018年CBD在多地合法化以來,CBD咖啡日漸成為主流的趨勢(shì)。
咖啡品牌The Roasterie歷時(shí)18個(gè)月開發(fā)出了自有的CBD注入式冷沖泡咖啡,每罐含10mg CBD,使用巴西、墨西哥和肯尼亞的咖啡豆,不含防腐劑,并且不含卡路里、碳水化合物或糖類,咖啡因搭配CBD的創(chuàng)新組合,旨在讓消費(fèi)者享用高質(zhì)量咖啡的同時(shí)體驗(yàn)CBD帶來的喜悅。
Kickback Cold brew是一家總部位于加州洛杉磯的CBD咖啡和茶制造商,旗下CBD冷煮咖啡,共推出了5種不同的口味,均采用100%單一產(chǎn)地和陰涼處種植的咖啡豆和最高質(zhì)量的大麻制成。每11盎司罐裝含有20mg水溶性有機(jī)提取CBD和80mg克咖啡因,CBD與咖啡因的完美結(jié)合,能夠在幫助飲用者提高能量的同時(shí)平衡壓力水平。

圖源:Kickback Cold brew官網(wǎng)
Ø CBD能量飲料
CBD通常被認(rèn)為是一種天然的增強(qiáng)能量的成分。正因此,利用這一特性CBD制造商創(chuàng)造了單獨(dú)的注入CBD的能量飲料。
Elegance Brands是一家全球飲料公司,以創(chuàng)新為重點(diǎn)開發(fā)、營(yíng)銷和分銷系列CBD飲料產(chǎn)品。旗下新推出的Gorilla Hemp Energy Drink,是一款添加CBD的能量飲料,產(chǎn)品中添加了其專有的混合優(yōu)質(zhì)CBD成分,每罐含20mg CBD。這款飲料旨在通過其大麻CBD成分,搭配多種其他有益成分(如綠茶、人參、銀杏、瓜拉那和B維生素等)來幫助提高精神警覺和身體耐力。
Kona Gold也推出了系列大麻能量飲料,產(chǎn)品具有零卡路里、零糖、和微量有機(jī)大麻CBD(具體CBD含量并未公布)的特點(diǎn),能夠提供能量,幫助恢復(fù)最好狀態(tài)。目前,Kona Gold共有8種不同口味可供選擇,包括粉紅葡萄柚、櫻桃香草、蘋果等。鑒于產(chǎn)品含有微量CBD的特點(diǎn),對(duì)于那些想要嘗試CBD能量飲料的消費(fèi)者來說,Kona Gold是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
當(dāng)下,CBD飲料似乎已經(jīng)成為消費(fèi)者尋求健康的另一種方式。但市場(chǎng)上有關(guān)于CBD的質(zhì)疑之聲從未間斷,政策的不確定性、公眾認(rèn)知度低、缺乏有效的監(jiān)管機(jī)制及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)科學(xué)研究匱乏、企業(yè)夸大宣傳等因素都影響著CBD市場(chǎng)的發(fā)展。
未來,隨著法規(guī)的進(jìn)一步完善以及該成分的迅速普及,CBD產(chǎn)品或?qū)⒋蠓女惒省6放埔朐贑BD市場(chǎng)取得更好的發(fā)展,就需要不斷進(jìn)行產(chǎn)品擴(kuò)張和創(chuàng)新,并不斷貼合消費(fèi)者特征、挖掘更細(xì)分的市場(chǎng),才能真正引發(fā)消費(fèi)者的共鳴和青睞。
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