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中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭添元）近日，榮成市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告。在2021年食品安全監(jiān)督抽檢中，榮成市斥山面香坊食品店銷售的炒花生經(jīng)抽檢不合格。
抽樣基本情況
2021年10月27日，榮成市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)榮成市斥山面香坊食品店進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。2021年10月13日，榮成市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員向榮成市斥山面香坊食品店送達(dá)了編號(hào)為2021110310180108630的檢驗(yàn)報(bào)告，結(jié)論是購(gòu)進(jìn)日期為2021年5月13日的炒花生所檢項(xiàng)目中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
產(chǎn)品控制和行政處罰情況
榮成市市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》后，于2021年11月25日送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，并依法進(jìn)行核查處置。當(dāng)事人于2021年5月13日從一名自稱是榮成市海玉食品店的送貨人手中購(gòu)進(jìn)了上述批次不合格炒花生，共購(gòu)進(jìn)了2袋，每袋5斤，共計(jì)10斤，當(dāng)事人無(wú)法證明該批次炒花生的真實(shí)來(lái)源。至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)已全部銷售，無(wú)法召回。
榮成市斥山面香坊食品店銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的炒花生，違反了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第八條第二款的規(guī)定，在案件查辦過(guò)程中，當(dāng)事人積極配合調(diào)查取證，如實(shí)提供相關(guān)證據(jù)材料。依據(jù)《山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條，結(jié)合《山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量基準(zhǔn)》九、食品安全監(jiān)督管理第八十二項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人予以較輕處罰。對(duì)當(dāng)事人處罰如下：沒收違法所得2元；罰款人民幣1100元。
原因排查及整改情況
由于榮成市斥山面香坊食品店未履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，未能查找不合格原因。今后繼續(xù)加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)履行制度，保證食品安全。
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